getarisch
• Wiener Schnitzel (vom Schwein) mit Pommes und gemischtem Salat
• Putenfilet gebacken mit Salatteller
• Putenfilet in Thymiansauce mit Reis und Buttergemüse
• Cordon Bleu (wahlweise auch von der Pute) mit gemischtem Salatteller
• Ofenfrische Spareribs mit Bratkartoffeln, Zigeunersauce, Kräuterbutter und Krautsalat

• Schweinsmedaillons vom Grill in Pfefferrahmsauce dazu Kroketten und Saisongemüse
• Filetspitzen vom Schwein und Rind in leichtem Paprikarahm und hausgemachten Kräuterspätzle

• Zartes Filetsteak "medium" auf Speckfisolen mit feiner Madeirasauce und Röstinchen

   VEGETARISCHE EMPFEHLUNGEN:

• Karotten-Hirselaibchen (Vegan) Avocadodip Blattsalat

• Rote Rübenrisotto Grana

• Süsskartoffelgröstl Blattsalat

• Gemüsenudeln Basilikumsauce

SAISONALE EMPFEHLUNGEN:

• Karotten-Hirselaibchen (Vegan) Avocadodip Blattsalat

• Filet Mignon Süsskartoffelgröstl Curry-Senfbutter

• Wildbeuschel gebratene Serviettenknödel

• Hirschrücken vom Grill Winterapfelsauce Selleriepüree Speck-Kohlsprossen

• Kalbsleber gebacken Kartoffel-Vogerlsalat